Pronkers, ook wel pronkebonen zijn grote, dikke, witte bonen.

Weektijd: 

• Koud8-12 uur
• Warm3 uur

Kooktijd: 

• Koudca. 90 - 120 minuten
• Warmca. 90-120 minuten

Bewaren: 

• Gekoeld1-2 dagen
• Diepvries3 maanden

Smaak:  Pronkers zijn goede vervangers voor limabonen. Deze hebben een romige, boterachtige textuur en smaak.

Herkomst: Italië en Polen

Toepassing: Deze bonen zijn ook erg lekker in stoofschotels, salades en soepen.