Pronkers
Pronkers, ook wel pronkebonen zijn grote, dikke, witte bonen.
Weektijd:
- Koud8-12 uur
- Warm3 uur
Kooktijd:
- Koudca. 90 - 120 minuten
- Warmca. 90-120 minuten
Bewaren:
- Gekoeld1-2 dagen
- Diepvries3 maanden
Smaak: Pronkers zijn goede vervangers voor limabonen. Deze hebben een romige, boterachtige textuur en smaak.
Herkomst: Italië en Polen
Toepassing: Deze bonen zijn ook erg lekker in stoofschotels, salades en soepen.