Recept met erwten
Recept: Griekse hummus met yoghurt
Griekse hummus met yoghurt

Recept met erwten

Recept: Griekse hummus met yoghurt

Hoe maak je het?

  1. Maak de hummus met 250 g gedroogde kikkererwten volgens het basisrecept, maar dan zonder de gezouten knoflook.
  2. Klop 6 el Griekse yoghurt los, samen met de tahin, een teentje knoflook, het gemalen korianderzaad, de rasp van de citroen en zout en peper.
  3. Snijd een mix van verse kruiden als tijm, dille, platte peterselie en oregano fijn en meng 6 el door de yoghurt.
  4. Roer de kruidenyoghurt vlak voor serveren luchtig door de hummus.

 

0
0/5
Ingrediënten
  • 250 gram kikkererwten
  • 6 el yoghurt
  • 1 el witte tahini (de lichte ingeroosterde tahini uit het Midden Oosten, in plastic potten, niet de geroosterde Turkse uit glazen potten)
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 1/2 tl korianderzaad, gemalen
  • 1/2 citroen, de rasp
  • verse kruiden, oregano en platte peterselie
Print
Stuur
Deel
Categorieën
(advertentie)
Menu Sluiten