22 mei 2019
Recept: salade van geroosterde bospeen
Salade van geroosterde bospeen met kievitsbonen en granaatappel Ingrediënten voor 4 personen 1 bosje bospeen…
Read More
De Kievits bonen (ook wel Pintobonen) hebben een gevlekt uiterlijk en heten zo omdat ze op kievitseitjes lijken. De bonen zijn wit en de vlekken en spikkels hebben een paarsrode kleur. Wanneer de bonen worden gekookt kleuren ze egaal bruin.
Weektijd:
Koud: 8 – 12 uur
Warm: 3 uur
Kooktijd:
Ca. 40 – 60 minuten
Ca. 1 uur
Bewaren:
Gekoeld: 1 – 2 dagen
Diepvries: 3 maanden
Smaak: Kievitsbonen zijn iets zachter en fijner van smaak dan bruine bonen.
Herkomst:
Toepassing: De Kievitsboon past perfect in chili con carne en andere bonenschotels. Deze boon kan ook prima in salades en soepen worden verwerkt.
