Koken voor het hele gezin? Varieer met peulvruchten.

Iedereen in het gezin heeft een lievelingskostje, voor de één is dat een heerlijke boerenkool, terwijl de andere liever gaat voor een lekkere salade. De keuze is ineens niet zo reuze meer en daarom willen wij je graag inspireren om te gaan variëren met peulvruchten. 

Peulvruchten zijn echte eiwitbommetjes, vol met vezels en supergezond. En het leuke is dat je ook in deze enorm kunt afwisselen en zelfs, als je dat wilt, vlees kunt laten liggen bij de slager of in de supermarkt. 

Wij hebben een tijdje geleden gevraagd aan een aantal foodbloggers of zij aan de slag wilde gaan met een mysterybox vol met peulvruchten. Het eindresultaat is verbluffend, want wat hebben we toch heerlijke inspiratie gekregen om mee aan de slag te gaan. Vind de verzameling van recepten hieronder en zet eens wat anders op tafel dan wat je altijd al doet. Wij weten zeker dat ze er van gaan smullen.