Rode linzen
Bij rode linzen zit het velletje er meestal niet meer omheen waardoor ze wat kleiner zijn.
Weektijd:
- Hoeven niet geweekt te worden
Kooktijd:
- ca. 5 minuten
Bewaren:
- Gekoeld1-2 dagen
Smaak: Linzen hebben over het algemeen een pittige-nootachtige smaak. Rode linzen zijn minder pittig dan groene linzen.
Herkomst: Turkije
Toepassing: Rode linzen worden meestal in curry’s, soepen en tomatensauzen gegeten.