Vegetarische erwtensoep: klassieke smaken en moderne twists Erwtensoep is een echte Nederlandse klassieker die tijdens de koude wintermaanden niet mag ontbreken. Het is niet alleen een … 7 feb 2025 2
Wat zijn lupinebonen en waarom moet je ze proberen? De wereld van peulvruchten wordt steeds diverser en één van de peulvruchten die aan populariteit winnen, zijn lupinebonen. … 1 sep 2024 3
Plantaardig met peulvruchten: voor een duurzame toekomst Peulvruchten, zoals bonen, erwten, linzen en kikkererwten, spelen een belangrijke rol in de eiwittransitie. Nog altijd eten w… 29 jan 2024 2
Alles wat je moet weten over het weken van gedroogde peulvruchten Gedroogde peulvruchten zijn een must in je voorraadkast. Daarom vertellen we je alles wat je moet weten over het weken van ge… 15 nov 2023 28
Plantaardige burgers op de barbecue Ben je op zoek naar een gezond en smaakvol alternatief voor de traditionele vleesburgers op de barbecue? Gedroogde peulvrucht… 26 jun 2023 10
Boost je sportprestaties met peulvruchten Als je regelmatig sport, weet je hoe belangrijk het is om de juiste voeding te kiezen die je energie geeft en je helpt om jez… 31 mei 2023 4
Peulvruchten als ideale vleesvervanger Een toekomst zonder vlees komt steeds dichterbij. Dus peulvruchten als ideale vleesvervanger voor de toekomst is steeds meer … 22 feb 2023 42
Budgetproof koken met Peulvruchten We merken het allemaal in de portemonnee. Boodschappen worden duurder én dat niet alleen. Hoe we daar mee omgaan is voor ied… 4 okt 2022 42
Alles over de poké bowl De poké bowl staat al een tijdje op ons favorieten lijstje, want zo’n heerlijke kom met zoet, zuur en zout is echt een… 5 mei 2022 43
Lekkere start van het voorjaar Een lekkere start van het voorjaar is waar we allemaal op hopen! Als er iets is waar wij gek op zijn, dan is het wel het voor… 1 apr 2022 10
De Mexicaanse keuken voor jong en oud Echt Mexicaans eten is misschien wel makkelijker dan wij denken. Lekker spicy met heerlijke kruiden, rode en groene pepers en… 28 feb 2022 9
Peulvruchten: een gezondere keuze Een gezonde(re) levensstijl, willen we dat niet allemaal? Tuurlijk vinden wij het ook lekker om een zak patat met een flinke … 1 feb 2022 8
Begin het nieuwe jaar gezond met peulvruchten De allerbeste wensen voor 2023! Heb je fijne feestdagen gehad? We hopen dat je dit jaar goed bent begonnen en dat je een gewe… 1 jan 2022 10
Warme en gezellige decembermaand De laatste maand van het jaar is begonnen en het wordt een warme en gezellige decembermaand. Niet alleen staan de feestdagen … 1 dec 2021 4
Comfortfood in de herfsttijd De donkere dagen zijn weer aangebroken en de dagen zijn korter. Wij maken het knus in huis. In de herfst en de winter zijn we… 27 okt 2021 9
De lekkerste herfstrecepten met gedroogde peulvruchten Na lange zonnige zomerse dagen heeft het ook wel weer wat nu de herfst zijn intrede doet. De verandering van de seizoenen is … 1 okt 2021 7
Bespaar tijd met een foodprep De werkweek is meestal vol. Met werk, kinderen die naar school moeten, sporten, sport van de kinderen, sociale afspraken̷… 1 sep 2021 8
Lekker vegetarisch eten met bonen, erwten en linzen Was het 10 jaar geleden nog bijzonder als iemand in je omgeving vegetarisch at, tegenwoordig is vegetarisch eten veel normale… 1 aug 2021 1
Wat is hummus en hoe maak je het zelf? Heb je weleens hummus gegeten? Misschien staat het standaard in je koelkast maar misschien heb je er ook nog nooit van gehoor… 1 jul 2021 0
Ultiem comfortfood: zelf curry maken Curry vindt zijn oorsprong in de Indiase keuken en is een stoofgerecht en bestaat uit kruiden, specerijen, veel groenten en s… 1 jun 2021 15
Sportief met peulvruchten Van meer bewegen word je blij! Of je nu kiest voor een flinke wandeling, mooie fietstocht, een zumba les of voor een pittige … 1 mei 2021 8
Koken uit je voorraadkast doe je zo Met een goedgevulde voorraadkast is lekker en gevarieerd koken altijd binnen handbereik. Als je slim inkoopt en zorgt voor ee… 1 apr 2021 11
Alles over de smaak, toepassing en voordelen van bonen Er zijn ontzettend veel soorten bonen en allemaal hebben ze een unieke smaak. Lees nu alles over de smaak, toepassing en vo… 1 mrt 2021 35
Variatie met peulvruchten voor het hele gezin Tijd voor variatie! Het kan soms behoorlijk lastig zijn om genoeg te variëren met gerechten. Zeker wanneer je weinig tijd he… 1 feb 2021 8
Vernieuwde website Eindelijk is het dan zo ver: de website heeft een welverdiende upgrade gekregen en wat zijn we blij me het resultaat. Maar be… 29 sep 2020 4
Gezonde start in het nieuwe schooljaar De zomervakantie zit erop en het is tijd om weer aan het werk en naar school te gaan. En dat doen we het liefst met een gezon… 1 sep 2020 9
Ontdekkingsreis popmais Mijn trip begon opnieuw op Schiphol, veelal mijn vaste vertrekpunt voor een zoektocht naar teeltgebieden voor de beste peulvr… 3 aug 2020 7
Zomer maaltijden met peulvruchten Zomer in eigen land Het is volop zomer en we genieten er volop van! Dit jaar vieren we het grotendeels in eigen land en dus … 1 aug 2020 0
Nieuws: internationale maaltijden met peulvruchten Internationale maaltijden met peulvruchten Op reis met peulvruchten: Peulvruchten wereldwijd… 7 jul 2020 5
Wat zijn peulvruchten en hoe kook je ze? Peulvruchten zijn een eiwitrijke vrucht uit de peul van een vlinderbloemige plant. Ze bevatten weinig (onverzadigde) vetten, … 17 jun 2020 10
Gevarieerd weekmenu met erwten, bonen of linzen Boodschappen doen in de Nederlandse supermarkten is geen straf want wat is er een groot aanbod! Toch worden er vaak dezelfde … 26 mei 2020 3
Hoe bereid je gedroogde peulvruchten zoals erwten, bonen en linzen? Peulvruchten zoals gedroogde erwten, bonen en linzen zijn gezond, duurzaam en een uitstekende vleesvervanger. Toch kan het be… 1 mei 2020 20
Nationale week zonder vlees. Doe je mee? Natuurlijk pleiten wij voor vaker peulvruchten op het menu in 2020. Peulvruchten zijn namelijk super vleesvervangers want ze … 1 mrt 2020 0
Waarom linzen niet mogen ontbreken in voorraadkast Ze zijn er in verschillende kleuren en allemaal even lekker: linzen. Deze kleine peulvruchten zijn ontzettend veelzijdig en m… 27 jan 2020 4
De lekkerste recepten met erwten, bonen en linzen Ons platform is ook in 2019 weer flink gegroeid! Je vindt er info over de verschillende peulvruchten zoals kikkererwten, linz… 13 jan 2020 3
Recept: de lekkerste erwtensoep, Made by Ellen Onlangs vroeg mijn zoon waarom het ‘aller lekkerste erwtensoep recept ter wereld’ niet op de blog staat. En ik moet hem … 13 jan 2020 0
Hapjes en feestgerechten met peulvruchten Het is weer zover! De feestelijke decembermaand is aangebroken, de eerste kerstversieringen zijn al van zolder gehaald en het… 3 dec 2019 0
Stoofgerechten met peulvruchten – lekker en voedzaam De wintertijd is weer ingegaan! Dat betekent dat je binnenkort in het donker thuis komt. Ook de winterjassen komen weer uit d… 5 nov 2019 0
Back to school – lunchbox inspiratie De scholen zijn weer begonnen en iedereen is weer aan het werk. Even wegdromen tijdens de lunchpauze naar die fijne vakantie … 3 sep 2019 1
Zomerse recepten met linzen – salades, wraps en spreads Recepten met linzen - Linzen zijn veelzijdig, makkelijk & snel, goedkoop, duurzaam en bovenal heel lekker! 26 jul 2019 0
Salades met peulvruchten – erwten, bonen en linzen Warm weer, lekker zonnetje, veel buiten, trek in iets lekkers maar geen volledige warme maaltijd...Het is tijd voor salade. G… 25 jun 2019 0
Peulvruchten bij de barbecue – burgers, spreads en salades Met de mooie en warme dagen op komst kan de barbecue weer uit de schuur. Lekker buiten koken en buiten eten. Genieten van hee… 27 mei 2019 0
De juiste keuze voor mens, dier en milieu Een paar jaar geleden kon je je vast nog niet voorstellen dat de ‘’niet vegetariërs’’ minder vlees zouden gaan eten?… 2 mei 2019 0
De witte boon – wie kent hem niet? Van witte bonen in tomatensaus tot soep met witte bonen, dit lekkers maak je natuurlijk met gedroogde peulvruchten. Gezond, l… 4 apr 2019 1
Winactie Doe mee en win! 10 februari is het Wereld Peulvruchten Dag en dat willen we vieren, samen met jou! Bekijk de video om te … 9 feb 2019 6
Hoe kook je bruine bonen? Alles over weken, koken en bereiden De zakjes gedroogde peulvruchten staan er in de supermarkt kleurrijk bij; rode linzen, witte bonen, bruine bonen, groene erwt… 28 jan 2019 9
Zelf erwtensoep maken: het beste recept voor echte snert | peulvruchten.nl Zelf erwtensoep maken begint natuurlijk met het inslaan van de lekkerste ingrediënten voor jouw erwtensoep. Denk aan de juis… 13 dec 2018 13
Top 3 herfstrecepten met peulvruchten Nu de dagen weer kouder worden en de avonden langer gaat er niets boven een heerlijke stoofpot of bonenschotel. Onze fantasti… 10 nov 2018 0
Indiaas koken met peulvruchten Het is in geen enkel deel in de wereld zo gangbaar als in Azië dat je vegetarisch eet. Dat is daar de normaalste zaak van de… 24 okt 2018 0
Gezond eten met rode linzen: voordelen, bereiding en recepten Gezond eten is een begrip dat op vele manieren uit te leggen is. Wanneer eet je nu gezond en nog belangrijker misschien, hoe … 17 mei 2018 7
Blog: Hoe groeit een bruine boon? Weet je nog m’n vorige blog in mei over het zaaien van de bruine bonen? Twee maanden verder en de zaadjes zijn uitgegroeid … 24 apr 2018 80
Blog: 5x lekkerste recepten met linzen Wil jij lekker en gevarieerd eten dan zijn linzen een heel fijn ingrediënt. Met Linzen kun je echt ontzettend veel kanten op… 26 mrt 2018 2
Blog: nationale week zonder vlees Nationale Week Zonder Vlees DOE JE MEE AAN DE WEEK ZONDER VLEES? Eet jij al minder vlees? Een dagje geen vlees eten hee… 20 feb 2018 0
Blog: Snert Special Snert Special Zodra de winter zijn intrede doet krijg je spontaan trek in ovenschotels en warme soepen. Zeg kou en velen zul… 19 feb 2018 0
Recept: brownietaart van gedroogde zwarte bonen Met de kerstdagen voor de deur, vind ik het leuk om te bekijken of iets nieuws kan serveren. Als ik thuis vertel dat ik brown… 12 dec 2017 0
Blog: Gezond snacken? Leef je uit met peulvruchten Pasen, Kerst, Oud & Nieuw….de tijd van gezellig samenzijn breekt weer aan. Maar voor je het weet, zit je avond aan avon… 21 nov 2017 0
Blog: De toekomst van de peulvrucht, op aarde en op Mars Vorig jaar zat ik tijdens een bonendiner aan tafel met Wieger Wamelink. Daar vertelde hij over het bijzondere en opmerkelijke… 7 nov 2017 0
Blog: Eiwitpareltje proeven in de polder Terwijl donkere wolken zich boven ons samenpakken, staan we met een aantal groentetelers en andere belangstellenden in de kle… 5 sep 2017 0
Blog: Gezond lunchen met peulvruchten Natuurlijk kun je elke dag voor je lunch een boterham met kaas eten. Maar je bent veel gezonder bezig als je ook met je lunch… 4 sep 2017 0
Blog: De bonenverzamelaars Wie een kijkje in mijn voorraadkast neemt ziet daar een verzameling glazen potten en zakjes, allemaal gevuld met peulvruchten… 29 aug 2017 1
Peulvruchten zorgen voor een lager cholesterol Een dagelijkse dosis peulvruchten verlaagt het LDL-cholesterol in het bloed, en daarmee waarschijnlijk het risico op hart- en… 19 jul 2017 0
Peulvruchten populair in Nederlandse keuken Peulvruchten als linzen, kikkererwten en kidneybonen zijn steeds vaker in de Nederlandse keukens te vinden. De laatste twee j… 19 jul 2017 0
Portie peulvruchten per dag kan helpen bij gewichtsverlies Het nuttigen van een portie peulvruchten per dag kan helpen bij het verliezen van gewicht. Een portie bonen, erwten, kikkerer… 19 jul 2017 0
Zomers genieten! Het is een warme zwoele dag, zo een die je alleen kent van hartje zomer. Maar dit jaar worden we in juni er al op getrakteerd… 29 jun 2017 0
Het zaaien van bruine bonen Wanneer ik een zakje bruinen bonen uit het schap van de supermarkt pak, vraag ik me weleens af hoe deze bonen worden geteeld.… 23 mei 2017 8
Flexitarisch eten voor een betere toekomst Het eten van vlees lijkt steeds meer onder vuur te komen liggen: het milieu, dierenwelzijn en de effecten op onze gezondheid … 10 mei 2017 0
Peulvruchten slim en slank Heb je als je aan de lijn doet er al eens aan gedacht wat vaker peulvruchten op het menu te zetten? Nee? Dan ben je niet de e… 1 mei 2017 0
Bonenbabbelaars Gefascineerd sta ik te kijken naar witte chocolade lolly’s. De verbazing is compleet als Luc Custers er nog een paar zwarte… 1 mei 2017 0
De kracht van plantaardig Met een snelgroeiende klantenkring en meer dan 12.000 volgers op Facebook, kun je niet ontkennen dat restaurant Spirit in Rot… 27 mrt 2017 0
Lief voor je lijn met peulvruchten Lief voor je lijn met peulvruchten is een fluitje van een cent Het blijft één van de meest genoemde goede voornemens: afva… 25 jan 2017 1
Laten we duurzaam zijn en doen door Joke Boon ‘Peulvruchten geven de bodem iets terug in plaats van dat ze wat nemen.’ Martin Jonas Je hoort en le… 25 jan 2017 0
Een ‘groene’ Kerst Hoe vaak eet jij al vegetarisch of veganistisch? Steeds meer mensen stappen helemaal of een aantal dagen per week over op een… 6 dec 2016 0
Geen einde maar een begin Geen einde maar een begin U kent ze vast ook wel, van die tegeltjeswijsheden die een zekere waarheid in zich meedragen. Zo… 21 nov 2016 0
Gezondheidsvoordelen van peulvruchten Op de website van Food and Agriculture Organization of the United Nations stond deze interessante infographic over de gezondh… 24 okt 2016 0
Oogst van de bruine bonen Daar zijn ze weer. De boontje zijn iets kleine door veel regen tijdens de groei in juli en augustus, maar de mooie nazomer in… 9 okt 2016 0
Met peulvruchten word je oud! In vijf gebieden op de wereld is het aantal honderdjarigen opvallend hoog. Deze gebieden duidt men aan als de zogenaamde bleu… 26 sep 2016 0
Weinig poespas, veel smaak Ondanks de eerste ‘r’ in de maand, laat september ons nog lang nagenieten van prachtig nazomerweer. Bij dergelijke omstan… 12 sep 2016 3
Peulvruchten: lief voor de darmen De stoelgang, poepen of de grote boodschap: het is best wel een taboe. Bij heel veel mensen gaat het ook niet zo goed: krampe… 5 sep 2016 9
Een treffende gelijkenis Wanneer deze stuntvliegers weer roepend boven de uitgestrekte weiden door het luchtruim suizen, weet je dat de lente in aanto… 22 aug 2016 0
Interview met Strongfood.nl De inmiddels steeds populairder wordende Javastraat in Amsterdam-Oost heeft er weer een pareltje bij. Een moderne mini-markt … 21 jul 2016 0
Kikkererwtenpannenkoeken van eigen gemalen meel Zzwwooeeiiii! Met een intens zoevend geluid razen de kikkererwten door de elektrische koffiemolen, die ik een tijdje geleden … 16 jul 2016 0
Slank worden en blijven mét peulvruchten Laatst las ik een onthutsend bericht: officieel is nu meer dan de helft van de totale wereldbevolking te dik. Dat is natuurli… 7 jun 2016 0
Terugblik op US Pulses Event Het is alweer enige tijd geleden dat het US Pulses Event bij de Amerikaanse ambassade in Den Haag plaatsvond. In de tussentij… 1 jun 2016 0
Peulvruchten officieel gezond verklaard Bij mijn oma stonden vroeger steevast elke week peulvruchten op het menu. Ik weet nog dat ik mij als klein kind verbaasde ove… 2 mei 2016 0
Nieuw: Peulkorn Peulkorn Omdat 2016 het jaar van de boon is poppen alle bonenideeën als paddenstoelen uit de grond. Zo ook deze Peulkorn! A… 28 apr 2016 0
Heerlijke herinneringen Onze buik doet pijn van het lachen als ik met m’n moeder herinneringen ophaal van vroeger op de camping. Weet je nog die wi… 12 apr 2016 0
Lente Elk jaar verrast het me weer. Hoe ik opeens intens kan verlangen naar het voorjaar. Was ik kort daarvoor nog in mijn sas met … 7 apr 2016 0
Blije Boon Blije Boon 2016 is het Internationale Jaar van de Boon. Wereldwijd worden bonen op de kaart gezet, zo ook in Nederland. … 26 feb 2016 4
#Loveuspulses #Loveuspulses Om het Jaar van de Boon extra goed van start te laten gaan is er 29 februari a.s. het #loveuspulses event.… 25 feb 2016 0
#Braveburger Challenge Het jaar van de boon is dit jaar goed ingeluid met het #loveuspulses event. Diverse bloggers waren uitgenodigd om hun kennis … 25 feb 2016 0
Een advies waar je blij van wordt Wel of geen brood? Melk alleen voor baby’s of ook voor volwassenen? Superfoods wel of niet gezond? De voedselhypes vliegen … 25 feb 2016 0
Bonen worden hip Bonen worden hip! Bonen, erwten, linzen en al die andere peulvruchten zijn perfecte vleesvervangers; rijk aan koolhydraten, e… 24 feb 2016 0
Snertweer – tijd voor een goede kom erwtensoep Als ik naar buiten kijk, word ik maar weinig vrolijk. We dachten een lange boswandeling te maken vandaag, maar het lijkt het … 21 feb 2016 0
International Year of Pulses De Verenigde Naties hebben 2016 uitgeroepen tot ‘International Year of Pulses’. Het doel is om door onderzoek en promot… 19 feb 2016 0
Speciale Chili Con Carne – Joke Boon ‘Doe je ook iets met koffiebonen en cacaobonen in je boek?’ vraagt mijn dochter aan het ontbijt. Dat is een goede v… 19 feb 2016 1
